孫欽秀，食品科技學(xué)院副教授，博士生導(dǎo)師，海洋食品加工新技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)老師。她致力于食品加工領(lǐng)域的教學(xué)與科研，擔(dān)任廣東省農(nóng)村科技特派員。孫老師在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育方面成果突出，榮獲“挑戰(zhàn)杯優(yōu)秀指導(dǎo)老師”、“十佳班主任”等榮譽(yù)，其指導(dǎo)的雙創(chuàng)團(tuán)隊(duì)連續(xù)五年通過(guò)考核并獲得續(xù)建，形成了穩(wěn)定的產(chǎn)學(xué)研融合培養(yǎng)機(jī)制。

她指導(dǎo)國(guó)家級(jí)大創(chuàng)項(xiàng)目4項(xiàng)、省部級(jí)2項(xiàng)，帶領(lǐng)學(xué)生獲得全國(guó)預(yù)制菜創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽銀獎(jiǎng)、“力誠(chéng)”杯即食水產(chǎn)制品創(chuàng)新創(chuàng)意大賽國(guó)家級(jí)一等獎(jiǎng)以及“挑戰(zhàn)杯”省級(jí)銅獎(jiǎng)等10余個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。指導(dǎo)本科生以第一作者發(fā)表學(xué)術(shù)論文6篇（其中SCI一區(qū)3篇），獲授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利1項(xiàng)。通過(guò)推動(dòng)團(tuán)隊(duì)入駐校級(jí)孵化基地、參與“百千萬(wàn)工程”專(zhuān)項(xiàng)服務(wù)，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研融合。在其指導(dǎo)下，多名學(xué)生保送至華南理工大學(xué)、江南大學(xué)、中國(guó)海洋大學(xué)等知名高校深造。