11月27日下午，商學(xué)院“手沖咖啡愛(ài)好杯”大賽在濟(jì)航樓百瑞斯塔咖啡實(shí)驗(yàn)室成功舉行。陽(yáng)江校區(qū)黨委副書(shū)記陳永強(qiáng)、商學(xué)院長(zhǎng)李力、5名評(píng)委、17名參賽者和眾多觀(guān)眾齊聚一堂，見(jiàn)證這場(chǎng)味蕾與技藝的巔峰對(duì)決。
比賽選手、觀(guān)眾與評(píng)委大合照
比賽在李力的精彩開(kāi)場(chǎng)致辭中正式拉開(kāi)帷幕。李力強(qiáng)調(diào)，商學(xué)院百瑞斯塔咖啡實(shí)驗(yàn)室作為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的咖啡研究與實(shí)踐平臺(tái)，肩負(fù)著傳播咖啡文化、引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的重任。來(lái)自不同學(xué)院的同學(xué)們匯聚于此，不僅為比賽增添了多元的色彩，更是多學(xué)科智慧碰撞、相互啟發(fā)的寶貴機(jī)會(huì)。李力衷心預(yù)祝所有參賽選手能夠在這個(gè)平臺(tái)上盡情展示才華，發(fā)揮出最佳水平，共同探索咖啡世界的無(wú)限可能，并期待同學(xué)們能夠通過(guò)這次比賽，在提升個(gè)人技能同進(jìn)還促進(jìn)跨學(xué)科交流與合作，為未來(lái)職業(yè)生涯和學(xué)術(shù)研究打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
商學(xué)院院長(zhǎng)李力為選手與觀(guān)眾做開(kāi)場(chǎng)致詞
比賽上，同學(xué)們不僅展示他們對(duì)手沖咖啡制作的精湛技藝，還體現(xiàn)對(duì)咖啡豆種類(lèi)、烘焙程度以及沖泡技巧的深刻理解。他們精心挑選咖啡豆，用心控制水溫和沖泡時(shí)間，力求為評(píng)委和觀(guān)眾呈現(xiàn)一杯杯香氣四溢、口感豐富的手沖咖啡。
經(jīng)過(guò)激烈角逐，評(píng)委們根據(jù)咖啡香氣、口感、醇厚度以及選手操作規(guī)范性等多方面因素，綜合評(píng)選出本次大賽優(yōu)勝者。商學(xué)院徐丹同學(xué)以其獨(dú)特咖啡沖泡技巧和對(duì)咖啡風(fēng)味精準(zhǔn)把握，榮獲第一名。譚怡欣和張嘉欣同學(xué)分別以微弱差距緊隨其后，分別獲得第二名和第三名。計(jì)算機(jī)學(xué)院袁彩菱和黃慧琳同學(xué)也表現(xiàn)出色，分別位列第四名和第五名。商學(xué)院鄭清怡同學(xué)則以穩(wěn)定的發(fā)揮獲得第六名的好成績(jī)。
陽(yáng)江校區(qū)黨委副書(shū)記陳永強(qiáng)、商學(xué)院長(zhǎng)李力等領(lǐng)導(dǎo)為獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)，并對(duì)他們精湛技藝與出色表現(xiàn)給予高度評(píng)價(jià)。
評(píng)委老師為比賽選手打分
陳永強(qiáng)（左五）、李力（左四）等領(lǐng)導(dǎo)為獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)
此次“手沖咖啡愛(ài)好杯”大賽在商學(xué)院內(nèi)營(yíng)造濃郁的咖啡文化氛圍。百瑞斯塔咖啡實(shí)驗(yàn)室先進(jìn)的設(shè)備與專(zhuān)業(yè)的咖啡文化氛圍為參賽選手提供一個(gè)交流技藝絕佳舞臺(tái)，讓更多同學(xué)領(lǐng)略到手沖咖啡的獨(dú)特魅力。相信在未來(lái)，這些在大賽中脫穎而出的咖啡愛(ài)好者們，將帶著對(duì)咖啡的熱愛(ài)在更廣闊的舞臺(tái)上繼續(xù)傳播咖啡文化。商學(xué)院百瑞斯塔咖啡實(shí)驗(yàn)室也將繼續(xù)努力推動(dòng)咖啡文化的普及與發(fā)展。
