在9月舉辦的第十屆西華秋韻晚會上，食品與生物工程學院車振明教授獲得了“我最喜愛的老師”的榮譽稱號，并接受了表彰。

如何成為一名“我最喜愛的老師”？這個問題，且聽車振明教授娓娓道來。

車振明，西華大學食品與生物工程首席教師、食品工程研究所所長、碩士研究生導師。主要從事食品微生物學與發(fā)酵食品、食品安全方向研究。曾獲得“全國優(yōu)秀教師”、“四川省高等學校教學名師”，西華大學“我最喜愛的教師”等榮譽。

專心工作，真心育人

在教研一線工作的車老師在崗已有數(shù)年光陰，在此期間，車老師一直對工作崗位保持著十分的專注，認真負責工作，這是他獲得諸多教師工作獎項必不可少的前提。

數(shù)年的一線工作中，他逐漸總結(jié)出了屬于自己的教學心得： “學科教學實際上沒有萬能的教學方法和完全適用的理論。所以教書一定要不間斷地摸索、改進。這條路也許我走得很慢，但一直有所收獲。方法與理論易學，但作為一名人民教師，最重要的是要對學生負責，讓他們學到有用的東西。”

車老師幾十年來一直堅守著一個原則——“凡有學生提問，有問必答”。

為了盡可能多地解答學生的疑問，他上課時通常會早到；課堂之外，則鼓勵學生通過郵箱或者到他辦公室問問題，在師生交流中，車老師引領(lǐng)著學生走向更深的知識層次。

車老師的一位學生說道：“無論書本上的知識有多么生硬難懂，車教授總能用自己生動的語言解釋得淺顯易懂，他的幽默讓課堂氣氛也活躍起來。車教授不僅在課堂上教我們專業(yè)知識，還分享了很多做人的道理。”

一張一弛，學亦有度，他更愿意在勞逸結(jié)合的過程中去調(diào)動學生們的積極性。

向琴是車老師所帶的研究生，說起對車老師的印象，“總能給予學術(shù)上的建設(shè)性意見”是她對恩師的最精準評價。車老師給予學生實用的建議，耐心地解答學生咨詢的問題。=

作為導師，他盡自己最大努力給予學生在科研、經(jīng)費上的支持，給他們最大的空間放手去做。一位好的教師，是讓學生長出翅膀，放心去飛。

關(guān)懷民生，科普食安

作為一名專業(yè)人士，車老師曾經(jīng)多次接受電視節(jié)目的采訪，為大眾普及食品安全知識，解答食品安全問題。與此同時，車老師也為監(jiān)管部門提供食品問題相關(guān)的咨詢服務(wù)、培訓相關(guān)工作人員。

談到對食品安全這一公眾問題的看法時，車老師主張民眾把這個問題放在社會的發(fā)展過程中看待：“以前百姓吃不飽穿不暖，所以不會對食品有太高要求；監(jiān)管方面出現(xiàn)些缺陷也能將就；現(xiàn)在國家發(fā)達起來了，百姓越來越注重生活品質(zhì)，才會越來越關(guān)心這一方面。這些年國家做了很多工作，也取得了相應(yīng)的進步，總體形勢是穩(wěn)中向好的。其實每個國家在發(fā)展中都會出現(xiàn)問題，我們要保持理性，要有信心。”

除了食品安全問題之外，車老師還十分關(guān)注民眾的食品營養(yǎng)知識普及：“很多人對食物營養(yǎng)不太重視，不懂得合理、科學地購買和食用產(chǎn)品；對一些食品添加劑又十分陌生，往往談之色變，覺得是什么有毒的東西。實際上大家都存在著不同程度的誤解。”

對此，車教授感到他的大眾科普之路還有很長很長的路要走。

誠懇處世，方得獎冕

車老師經(jīng)常與他的研究生交流，他認為這樣不僅可以拉近與學生之間的距離，也能在細碎瑣事中潛移默化地影響他們。在做完項目后的假期，車老師開車帶著學生們?nèi)ネ獾赜瓮娣潘桑诼吠局校瑳]有所謂師生，只有一群共同癡迷學術(shù)的好友。

車老師秉承著師生平等理念，三十年西華教學生涯中，他一直和學生不分彼此，平等相處。曾和同學促膝長談過；也曾對困難的同學傾心相濟。

 “十年樹木，十載風，十載雨，十萬棟梁。”三十多年間，車教授看著一批批學生從入學到畢業(yè)，對已經(jīng)畢業(yè)的學生寄予牽掛和祝愿，而對現(xiàn)在正求學的學子，車教授更多地表達了他的期待。 

今年國慶節(jié)放假前夕，車老師多年前的一位學生上門拜訪。這么多年過去，她依舊感激于往日的恩師情。她回憶道：

 “車老師十分關(guān)心學生的就業(yè)問題，經(jīng)常為學生提供相關(guān)的就業(yè)信息，很多師兄師姐都得益于車老師的幫助，才能順利從校園走上工作崗位。”

回望自己三十多年來的教書育人，車老師一直熱愛著自己的工作，收獲了贊譽，也收獲了感悟。

如何做一名學生喜愛的老師呢？他表示：

首先，要有愛心。年輕的時候，我把學生當做自己的弟弟妹妹來看待；年紀大了，就把學生當做自己的子女一樣來教導。

其次，要有責任心。因為“同學們交了學費來這里讀書，”所以車老師堅定地認為“要對學生負責，對他們的父母負責，對社會負責。”

最后，車老師認為，即使年歲漸長，也要保持年輕的心態(tài)，與時俱進。

 “與學生們擁有共同語言，才能成為學生真正的良師益友。”

渺小到個體，每個人不過是時代的注腳，力量微乎其微。車老師也許只是西華校園內(nèi)一名普通的教師，但在他悉心教學下走出校園的西華學子，卻在廣袤天地里創(chuàng)造著不一樣的未來。教育的力量，大概就是如此吧。