廣東海洋大學(xué)白天鵝酒店管理學(xué)院是廣東海洋大學(xué)與擁有中國(guó)最有影響力的酒店品牌、中國(guó)第一家中外合作的五星級(jí)酒店——白天鵝酒店集團(tuán)，聯(lián)合建立以一流學(xué)科建設(shè)與中國(guó)酒店管理范式相結(jié)合為基礎(chǔ)的，體現(xiàn)中國(guó)獨(dú)特的酒店文化、服務(wù)方式、產(chǎn)品特色及管理模式的國(guó)內(nèi)一流的酒店管理學(xué)院。
華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)曾新安教授指出，合作各方將在陽(yáng)江市政府和白天鵝酒店集團(tuán)的有力支持下，整合資源與優(yōu)勢(shì)，在學(xué)院頂層設(shè)計(jì)、白天鵝品牌教學(xué)酒店建設(shè)、學(xué)院教學(xué)設(shè)施與實(shí)驗(yàn)條件、教學(xué)組織與管理以及教學(xué)酒店運(yùn)營(yíng)管理等方面，通力合作，積極努力，致力于在中國(guó)建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)與全方位合作的一流酒店管理學(xué)院的教學(xué)研究條件與實(shí)踐環(huán)境，使其成為以中國(guó)酒店管理范式為基礎(chǔ)的酒店與旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的搖籃。
白天鵝酒店管理學(xué)院的成立受到了業(yè)界的關(guān)注。中國(guó)旅游研究院院長(zhǎng)戴斌特別指出：中國(guó)的酒店業(yè)發(fā)展，必須既要結(jié)合國(guó)際的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，又要適應(yīng)中國(guó)的國(guó)情。在這樣的背景下，白天鵝酒店管理學(xué)院的建設(shè)和未來(lái)的發(fā)展，必然將成為中國(guó)酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展，特別是對(duì)于南中國(guó)地區(qū)的酒店業(yè)的發(fā)展，將是重要的支撐。
美國(guó)內(nèi)華達(dá)大學(xué)拉斯維加斯分校威廉F.哈拉酒店管理學(xué)院副院長(zhǎng)、教授白秀成在視頻致辭中表示，白天鵝酒店管理學(xué)院的成立，是中國(guó)酒店與旅游業(yè)飛速發(fā)展的有力證明和回應(yīng)。華南理工大學(xué)、廣東海洋大學(xué)與白天鵝集團(tuán)的合作與伙伴關(guān)系將為行業(yè)提供亟需的高素質(zhì)人才。
香港理工大學(xué)酒店業(yè)與旅游管理學(xué)院副院長(zhǎng)、教授宋海巖說(shuō)，白天鵝酒店管理學(xué)院將成為中國(guó)領(lǐng)先的酒店管理學(xué)院之一,并培養(yǎng)出優(yōu)秀的畢業(yè)生,以滿(mǎn)足行業(yè)對(duì)酒店和旅游管理專(zhuān)業(yè)人才的日益增長(zhǎng)的需求。
澳門(mén)科技大學(xué)旅游與酒店管理學(xué)院院長(zhǎng)、教授吳國(guó)民表示：創(chuàng)建體現(xiàn)中國(guó)獨(dú)特酒店與服務(wù)文化、產(chǎn)品特色和管理風(fēng)格的一流酒店學(xué)院的愿景，將推動(dòng)中國(guó)其他酒店管理學(xué)院的課程體系改革。中國(guó)是世界上最大的酒店業(yè)市場(chǎng)之一，白天鵝學(xué)院對(duì)中國(guó)酒店管理范式的關(guān)注應(yīng)該得到贊揚(yáng)，這所學(xué)院將成為中華民族和文化的驕傲。
荷蘭斯坦德應(yīng)用科技大學(xué)榮休教授、英國(guó)《款待與社會(huì)》雜志主編康拉德·拉什利教授在視頻致辭中說(shuō)：白天鵝酒店管理學(xué)院是一項(xiàng)非常出色的創(chuàng)新，它標(biāo)志著酒店業(yè)組織與學(xué)術(shù)界之間合作關(guān)系的未來(lái)。這是一條開(kāi)拓性的道路，它為世界其他地區(qū)建立了一個(gè)典范。
