為加強(qiáng)產(chǎn)教融合，提升學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的實(shí)踐認(rèn)知，6月9日，學(xué)院邀請(qǐng)陽(yáng)江市三匯工業(yè)有限公司總工程師鐘福回為材料科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生開(kāi)展關(guān)于廚刀生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)講座。

講座中，鐘福回結(jié)合豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，從工廠(chǎng)實(shí)際生產(chǎn)角度出發(fā)，詳細(xì)闡述了廚刀性能要求及加工工藝。在性能要求方面，他強(qiáng)調(diào)了鋒利度、耐用性、韌性等關(guān)鍵指標(biāo)，講解了這些指標(biāo)如何影響廚刀的使用體驗(yàn)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在加工工藝環(huán)節(jié)，他深入淺出地介紹了從原材料選擇、成型、熱處理到表面處理的全過(guò)程，讓學(xué)生們了解到每一道工序?qū)N刀品質(zhì)的重要性。

“談刀論劍”系列講座是材料科學(xué)與工程學(xué)院推進(jìn)產(chǎn)教融合的重要舉措之一。通過(guò)邀請(qǐng)企業(yè)技術(shù)專(zhuān)家走進(jìn)課堂，不僅讓學(xué)生們接觸到最前沿的行業(yè)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，也為學(xué)院與企業(yè)之間搭建了溝通合作的橋梁，為進(jìn)一步開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作奠定了良好基礎(chǔ)。