3月20日，江城區(qū)舉行食品安全專(zhuān)題講座啟動(dòng)儀式，進(jìn)一步深入貫徹習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想，加強(qiáng)食品安全工作的規(guī)范化建設(shè)，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。市科協(xié)主席鄒瑩出席活動(dòng)；區(qū)委副書(shū)記黃華記參加啟動(dòng)儀式并致辭；廣東海洋大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)朱思明作代表發(fā)言。

鄒瑩代表市科協(xié)對(duì)活動(dòng)的召開(kāi)表示祝賀并強(qiáng)調(diào)，加強(qiáng)食品安全宣傳教育，進(jìn)行食品安全普及尤其重要，要持續(xù)保持對(duì)食品安全問(wèn)題和輿情信息的高度敏感，提升監(jiān)測(cè)預(yù)警和應(yīng)急處置能力，把握好工作時(shí)度效，提高全民食品安全知識(shí)水平和自我保護(hù)潛力，努力營(yíng)造全社會(huì)共同關(guān)注、共同參與食品安全的良好氛圍。

啟動(dòng)儀式上，黃華記指出，食品安全是民生之本，食品安全問(wèn)題牽動(dòng)著人民群眾的生產(chǎn)生活，直接關(guān)系到民生福祉和社會(huì)穩(wěn)定。我們要貫徹落實(shí)中央、省、市、區(qū)各項(xiàng)決策部署，圍繞“人民群眾吃得健康、吃得放心”這個(gè)總目標(biāo)，全面實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，堅(jiān)持全方位、全過(guò)程的食品安全監(jiān)管，確保食品安全，維護(hù)廣大人民群眾的健康權(quán)益。

黃華記強(qiáng)調(diào)，作為食品安全“第一責(zé)任人”，學(xué)校食堂要以更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)要求、更實(shí)舉措守牢食品“安全關(guān)”。建立健全職責(zé)清晰、分工明確的食品安全責(zé)任體系，持續(xù)推進(jìn)學(xué)校食堂管理標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，確保校園食品安全工作落到實(shí)處，讓師生吃得放心，吃得健康。相關(guān)單位要落實(shí)食品安全的“最嚴(yán)管控制度”，堅(jiān)決查處一切違法違規(guī)操作行為。完善食品安全監(jiān)管體系，提高食品安全管理水平，牢固樹(shù)立“零容忍”的原則，對(duì)嚴(yán)重違法違規(guī)行為給予從嚴(yán)懲處。

啟動(dòng)儀式結(jié)束后，廣東海洋大學(xué)教授羅東輝、廣東省食品工業(yè)研究所有限公司高級(jí)工程師蔡雙福、深圳餐飲服務(wù)食品安全示范工程指導(dǎo)老師吳會(huì)林分別圍繞《學(xué)校食品安全與健康》《學(xué)校餐飲食品安全操作關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)》《數(shù)字食安》等主題進(jìn)行宣講，通過(guò)課堂講解、學(xué)習(xí)交流等方式，讓參課人員加深對(duì)食品安全重要性的領(lǐng)悟，讓他們?cè)诮窈蠊ぷ髦性鷮?shí)履職盡責(zé)，提高工作質(zhì)效。

區(qū)領(lǐng)導(dǎo)李如杰參加活動(dòng)。