學(xué)院教師隊(duì)伍項(xiàng)目經(jīng)歷：

1、十三五重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目“特殊保障食品制造關(guān)鍵技術(shù)研究及新產(chǎn)品創(chuàng)制”：飛行遠(yuǎn)航特需食品制造關(guān)鍵技術(shù)研究與新產(chǎn)品創(chuàng)制，2017YFD0500500，經(jīng)費(fèi)417萬(wàn)

2、廣東省科技廳：柑橘類(lèi)加工副產(chǎn)物脈沖電場(chǎng)強(qiáng)化提取高值化利用技術(shù)，2017B020207001，經(jīng)費(fèi)100萬(wàn)

3、科技重大創(chuàng)新平臺(tái)項(xiàng)目：呈味肽應(yīng)用基礎(chǔ)研究平臺(tái)建設(shè)，2020PT01，經(jīng)費(fèi)490萬(wàn)

4、廣東省自然科學(xué)基金團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目：亞熱帶果汁果酒加工的品質(zhì)變化規(guī)律與調(diào)控機(jī)制，2015A030312001，經(jīng)費(fèi)75萬(wàn)

5、國(guó)家自然科學(xué)基金：基于細(xì)胞膜脂質(zhì)體相變溫度下脈沖電場(chǎng)致死微生物基礎(chǔ)研究，編號(hào)21576099，經(jīng)費(fèi)78萬(wàn)

6、國(guó)家自然科學(xué)基金：青磚茶渥堆中特征風(fēng)味形成機(jī)理及品質(zhì)調(diào)控技術(shù)研究，編號(hào)31370692，經(jīng)費(fèi)68萬(wàn)

7、廣東省科技專(zhuān)項(xiàng)資金項(xiàng)目：脈沖電場(chǎng)應(yīng)用裝備抗腐蝕合金電極材料研制及應(yīng)用（SDZX20200010），經(jīng)費(fèi)50萬(wàn)

8、省部產(chǎn)學(xué)研：功能性食品配料與保健食品關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新中心，2012B090600025，經(jīng)費(fèi)100萬(wàn)

9、科技部，2018年國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”重點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)子課題：保健食品生產(chǎn)加工過(guò)程風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)技術(shù)，2018YFC1602102，經(jīng)費(fèi)100萬(wàn)