2025年7月5日，第七屆全國(guó)食品專(zhuān)業(yè)工程實(shí)踐訓(xùn)練綜合能力競(jìng)賽（南部賽區(qū)區(qū)賽）在江南大學(xué)蠡湖校區(qū)展開(kāi)。本屆競(jìng)賽由教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)指導(dǎo)，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)和江南大學(xué)聯(lián)合主辦，競(jìng)賽旨在推動(dòng)高校交流，促進(jìn)食品實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革，探索培養(yǎng)和提高本科生工程實(shí)踐訓(xùn)練綜合能力的途徑與方法。

來(lái)自34所高校的63支隊(duì)伍在本次競(jìng)賽中展開(kāi)激烈角逐。廣東海洋大學(xué)陽(yáng)江校區(qū)食品科學(xué)與工程學(xué)院雷熙平老師、王文鐸博士和謝振朗博士指導(dǎo)的兩支參賽隊(duì)伍憑借深厚的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、出色的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)以及默契的團(tuán)隊(duì)協(xié)作，一路披荊斬棘，最終分別獲得南部賽區(qū)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)和二等獎(jiǎng)1項(xiàng)。其中，由朱金成、張樂(lè)瑤、陳培凱3名同學(xué)組成的參賽隊(duì)伍成功晉級(jí)全國(guó)總決賽。這一成績(jī)充分展現(xiàn)了學(xué)院在人才培養(yǎng)方面的顯著成效。

本次競(jìng)賽為各高校學(xué)子提供了展示自我、交流學(xué)習(xí)的寶貴平臺(tái)，也為各高校在食品科學(xué)領(lǐng)域建立緊密深入的合作關(guān)系創(chuàng)造了契機(jī)。學(xué)院將繼續(xù)深化教育教學(xué)改革，提升學(xué)生工程實(shí)踐能力，激發(fā)學(xué)生學(xué)術(shù)熱情，培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力的高素質(zhì)人才。

比賽現(xiàn)場(chǎng)